冷风淡干海参加工工艺
- 专利权人:
- 福建省连江县官坞海洋开发有限公司
- 发明人:
- 林枫
- 申请号：
- CN201410534393.4
- 公开号：
- CN104256719A
- 申请日:
- 2014.10.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 陈智雄`黄秀婷
- 摘要：
- 本发明涉及一种海参加工工艺，尤其涉及一种冷风淡干海参加工工艺，属于海参精加工技术领域。一种冷风淡干海参加工工艺，其特征在于：所述工艺流程具体包括以下步骤：1)挑选分级；2)去内脏；3)清洗整理；4)蒸煮；5)冷风干制；6)微波干制；7)真空冷冻干制。本发明的目的在于提供一种加工工艺简便，能很好的保留海参的营养价值，保质期长，含杂质更少，并且不添加任何防腐剂的淡干海参加工工艺。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
