一种基于大米加工副产物的面条产品及其生产方法
- 专利权人:
- 湖北大学知行学院
- 发明人:
- 刘齐,杨登想,刘张虎,叶敏
- 申请号：
- CN201511029303.7
- 公开号：
- CN105639439A
- 申请日:
- 2015.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 杨立
- 摘要：
- 本发明属于谷物精深加工技术领域，具体涉及一种基于大米加工副产物的面条产品及其生产方法。本发明通过将大米加工过程中后两机出白工艺以及抛光过程产生的皮层副产物按比例添加到中筋面粉中制作面条产品，有效的联合了两大加工业，在充分利用了大米加工副产物的基础上，显著的提高了产品的附加值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
