一种清真牛羊肉复合肉松及其制作方法
- 专利权人:
- 新疆疆南牧业有限公司
- 发明人:
- 张振,王伟华,李海
- 申请号：
- CN201710257188.1
- 公开号：
- CN106983086A
- 申请日:
- 2017.04.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种清真牛羊肉复合肉松及其制作方法，属于食品技术领域，包括由下述重量份的原料：牛肉50‑55份、羊肉50‑55份、食盐4‑8份、酱油2‑4份、白糖4‑6份、白酒30‑32份、花椒2‑3份、生姜40‑45份。本发明还提供了一种清真牛羊肉复合肉松的制作方法。本发明针对少数民族的口味和风俗习惯加工研制，比起以前单一品种的肉松产品更有营养，品种多样。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
