一种香熏猪蹄的生产方法
- 专利权人:
- 重庆全航食品有限公司
- 发明人:
- 王天良,韩尊,王中林
- 申请号：
- CN201611168239.5
- 公开号：
- CN106616416A
- 申请日:
- 2016.12.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种香熏猪蹄的生产方法，该方法先将生猪蹄清洗，用松香甘油酯脱毛，再冷冻干燥，然后以卤水煮制，再一次进行冷冻干燥，最后香熏制得。采用本方法生产的香熏猪蹄具有食用安全、易消化、口味独特、不易变质等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
