一种风味豆腐乳及其制作方法
- 专利权人:
- 陈腊保
- 发明人:
- 陈腊保
- 申请号：
- CN201410275259.7
- 公开号：
- CN104106636A
- 申请日:
- 2014.06.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种风味豆腐乳按照重量份数包括如下原料：黄豆、樱桃、酒精质量百分浓度为16%的酒、糯米糟、面曲。本发明配料丰富，制作简单方便，能够最大程度的保持黄豆的原有风味，同时加入樱桃肉一起腌制，具有较好的口感。老少咸宜，具有广阔的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
