一种魔芋蛋糕及其制备方法
- 专利权人:
- 耿立开
- 发明人:
- 耿立开,耿璞丽
- 申请号：
- CN201711071097.5
- 公开号：
- CN107581222A
- 申请日:
- 2017.11.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明提供一种魔芋蛋糕的配方，原料包括：鸡蛋，白糖，蜂蜜，蛋糕油，蛋糕粉，泡打粉，香粉，水，魔芋粉，食盐，大豆油。本发明魔芋蛋糕的制作方法在传统蛋糕制备的基础上加入精制的魔芋粉，通过对合理配方的研究和改良，生产出的魔芋蛋糕，不仅可使蛋糕向营养型、保健型方向发展提供了依据，还能作为健康人、亚健康人群、肥胖症患者等的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
