一种魔芋飞粉蛋白质的制备方法
- 专利权人:
- 陕西高新实业有限公司
- 发明人:
- 王耀斌
- 申请号：
- CN201611103844.4
- 公开号：
- CN107365816A
- 申请日:
- 2016.12.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 康凯
- 摘要：
- 本发明涉及一种魔芋飞粉蛋白质的制备方法。一种魔芋飞粉蛋白质的制备方法，其特征在于包括以下制备步骤：取魔芋飞粉、活性酶备用，以上原料均为市售；本发明提出一种魔芋飞粉蛋白质获得了高含量多肽，又除去了魔芋飞粉中魔芋淀粉、低聚糖和葡甘聚糖，与传统的先提取蛋白质再酶解制备多肽的工艺相比，操作简单，蛋白质的利用率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
