PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a beverage with an effectively improved flavor and a production method thereof, and an additional composition.SOLUTION: A beverage according to the present invention comprises monoterpene alcohol of 10 ppb or more, and 4-mercapto-4-methylpentane-2-one of 10 ppt or more. The monoterpene alcohol may comprise at least one selected from the group consisting of linalool, geraniol and &bgr；-citronellol.【課題】香りが効果的に向上した飲料及びその製造方法並びに添加用組成物を提供する。【解決手段】本発明に係る飲料は、１０ｐｐｂ以上のモノテルペンアルコールと、１０ｐｐｔ以上の４－メルカプト－４－メチルペンタン－２－オンとを含む。前記モノテルペンアルコールは、リナロール、ゲラニオール及びβ－シトロネロールからなる群より選択される１種以上を含むこととしてもよい。【選択図】図１
