您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

COFFEE BEVERAGE, AND METHOD FOR IMPROVING CLEAR FEELING OF AFTERTASTE OF COFFEE BEVERAGE
专利权人:
ASAHI SOFT DRINKS CO LTD;アサヒ飲料株式会社
发明人:
AMINO SAYO,網野 紗与,ISHII YOKO,石井 陽子
申请号:
JP2018075688
公开号:
JP2019180298A
申请日:
2018.04.10
申请国别(地区):
JP
年份:
2019
代理人:
摘要:
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a coffee beverage that has a strong coffee feeling but a clear aftertaste.SOLUTION: The present invention is a coffee beverage comprising caffeine and one or more components selected from linalool and geraniol, and in which the content of the caffeine is 20 mg or more per 100 g of the coffee beverage, and for the case in which the coffee beverage contains linalool, the mass ratio of linalool to caffeine is 0.00001 or more and for the case in which the coffee beverage contains geraniol, the mass ratio of geraniol to caffeine is 0.00001 or more.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2020,JPO&INPIT【課題】本発明の課題は、強いコーヒー感を有しながらも後味がすっきりとしたコーヒー飲料を提供することである。【解決手段】本発明は、カフェインと、リナロール及びゲラニオールから選択される成分のうち1以上と、を含むコーヒー飲料であって、前記カフェインの含有量は、前記コーヒー飲料100gに対して20mg以上であり、リナロールを含む場合の前記コーヒー飲料中において、カフェインに対するリナロールの質量比は0.00001以上であり、ゲラニオールを含む場合の前記コーヒー飲料中において、カフェインに対するゲラニオールの質量比は0.00001以上である、コーヒー飲料を提供する。【選択図】なし
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充