一种无糖天然烤鸡腌制料及其应用
- 专利权人:
- 上海高更食品科技股份有限公司
- 发明人:
- 向汝发,王春生,杨雪妍
- 申请号：
- CN201610715212.7
- 公开号：
- CN106343498A
- 申请日:
- 2016.08.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品调味品，公开了一种无糖天然烤鸡腌制料，其中，所含原料及其质量分数组成为:盐20％‑50％、香辛料5％‑20％、甜味剂0.1％‑5％、鲜味剂0.1％‑5％、着色剂0.1％‑0.5％、辅料30％‑70％。本发明以甜味剂替代传统配方中的糖，解决了血糖高人群不能食用含糖量高的烤鸡腌制料的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
