一种具有补水功效的库拉索芦荟即食燕窝及其制备方法
- 专利权人:
- 福建品鉴食品有限公司
- 发明人:
- 陈永涛,李劲松,陈志成,洪征峰
- 申请号：
- CN201811046044.2
- 公开号：
- CN109170854A
- 申请日:
- 2018.07.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种具有补水功效的库拉索芦荟即食燕窝及其制备方法,即食燕窝包括按照重量份计的如下组分:库拉索芦荟4~5份,冻结燕窝5~8份,混合维生素8~10份,中药混合粉末5~6份,植物酵素1~3份。制备方法包括如下步骤:S1燕窝预处理;S2制备冻结燕窝;S3制备胶状燕窝:将去离子水加热至沸腾,加入库拉索芦荟、冻结燕窝、中药混合粉末和植物酵素小火熬制15~20h后冷却至室温,再加入混合维生素混合均匀得到胶状燕窝;S4制备成品。本发明具有良好的补水效果和保健功能,制备得到的即食燕窝具有成品率高、营养成分丰富以及补水效果好的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
