一种烘烤板栗椰子汁及其制备方法
- 专利权人:
- 莫祎
- 发明人:
- 莫祎
- 申请号：
- CN201810641450.7
- 公开号：
- CN109090401A
- 申请日:
- 2018.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种烘烤板栗椰子汁及其制备方法，所述烘烤板栗椰子汁按质量份数计，由以下原料配比制成：烘烤椰子肉2～8％，烘焙板栗3～8％，食糖1～7％，稳定增稠剂0.2～2％，纯净水80～95％。通过以烘焙板栗、烘烤椰子肉为主原料制备椰子汁，相较以生椰子肉为主原料制备的椰子汁而言，不仅具有浓醇口感，而且营养丰富，并且烘焙板栗、烘烤椰子肉原材料容易保存，不似鲜椰肉、椰浆一样需要冷冻、冷藏处理，降低了生产成本。另外本发明公开的烘烤板栗椰子汁的制备方法简便，不受季节、地方影响，无论何时何地都可以烘焙板栗、烘烤椰子肉，可以贴近消费者就近生产，能够大量节省物流资源和产品产销成本，比单一生榨椰子汁技术方法具有很大的优势。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
