一种高膳食纤维的椰子饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 海南春光食品有限公司
- 发明人:
- 黄春光
- 申请号：
- CN201710958726.X
- 公开号：
- CN108077369A
- 申请日:
- 2017.10.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陈欢
- 摘要：
- 本发明公开了一种高膳食纤维椰子饼干及其制备方法。按重量份计算，所述高膳食纤维椰子饼干包括以下组分：低筋小麦粉30‑200份、燕麦粉5‑25份、荞麦粉5‑25份、薏苡仁粉5‑25份、绿豆粉5‑25份、鸡蛋粉20‑60份、椰子花糖10‑20份、白砂糖5‑10份、麦芽糖5‑10份、椰子油5‑18份、山茶油5‑18份、椰子原浆120‑300份、椰蓉10‑30份、魔芋粉10‑30份和无花果粉5‑10份。本发明公开的椰子饼干口感酥脆、椰香浓郁、膳食纤维含量高，是一种营养全面的点心。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
