The present invention relates to a sweet corn walnut sake cake containing cellulose and coconut and a process for producing the same, wherein the sweet corn walnut sake cake is excellent in taste and nutritional content, and contains cellulose and coconut, / RTI >； Therefore, the squash walnut sake cake of the present invention can be easily used as a substitute for meals or for snack substitution for both sexes.본 발명은 셀룰로오스 및 코코넛을 함유한 단호박 호두 설기떡 및 이의 제조방법에 관한 것으로서, 상기 단호박 호두 설기떡은 맛과 영양 성분이 뛰어나면서도 셀룰로오스 및 코코넛이 함유되어 노화억제 효과가 우수하기에 장기간 동안 고유의 맛이 유지된다. 따라서, 본 발명의 단호박 호두 설기떡은 남녀노소의 식사 대용 또는 간식 대용 제품으로 용이하게 이용가능하다.
