一种烤鸡的制作方法
- 专利权人:
- 北京市香妃烤鸡快餐有限责任公司
- 发明人:
- 陶寅亮,邹长琦,赵文博,张凯鱼,江力鹏
- 申请号：
- CN97121911.7
- 公开号：
- CN1187321A
- 申请日:
- 1997.11.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1998
- 代理人:
- 阎立德
- 摘要：
- 本发明涉及一种滋补烤鸡的制作方法。它是以大茴香、山奈、白术、砂仁、木香、肉桂、甘草、党参、茯苓、高良姜、当归、白芷和香菇为调料,将上述调料浸泡,煮沸制成调料汁,分别注入鸡肉中,经风干,进行烤制、用该方法可使调料均匀渗透在烤鸡肉中,提高了烤鸡香味,还兼有养脾,消滞化食之功的保健食疗作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
