新潮紫香鸡的制作方法
- 专利权人:
- 陈赵明
- 发明人:
- 陈赵明
- 申请号：
- CN200710003086.3
- 公开号：
- CN101233932B
- 申请日:
- 2007.02.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的目的公开一种新潮紫香鸡的制作方法，其既有潮汕卤味的鲜、嫩、滑。又有现代烧烤的香、脆等特点。且保持很高的营养价值。新潮紫香鸡的制作方法，包括：卤水制作、新潮紫香鸡卤制工序、新潮紫香鸡烤制工序。新潮紫香鸡既有潮汕卤味的鲜、嫩、滑。又有现代烧烤的香、脆等特点。新潮紫香鸡有很高的营养价值，常食用有强筋壮骨、滋补开胃等功效。现在人们在关注口味的同时越来越关心食物对身体的影响，新潮紫香鸡是从保健的角度来改良鸡的制作工艺，进而推出保健型的新潮紫香鸡。是人们日常生活中的理想佳肴。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
