一种海鲜丸的制作方法
- 专利权人:
- 海南煊烨生物科技有限公司
- 发明人:
- 张国栋
- 申请号：
- CN202010082824.3
- 公开号：
- CN111134290A
- 申请日:
- 2020.07.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种海鲜丸的制作方法,将鲻鱼肉、南美白对虾肉结合鸡屎藤叶和螺旋藻,搭配白醋、淀粉、蛋清食盐,采用本发明特定制作工艺,制得海鲜丸,滋味好,弹性、胶黏性、咀嚼性佳,总体口感显优。在不添加防腐剂的情况,显著延长了冷藏保鲜期,更好保持良好的品质。而且本发明制得的海鲜丸,有助提高食欲,具有调理肠胃功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
