一种洋葱口味甘薯膨化食品的加工方法
- 专利权人:
- 葛昌富
- 发明人:
- 葛昌富
- 申请号：
- CN201510480401.6
- 公开号：
- CN105053907A
- 申请日:
- 2015.08.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种洋葱口味甘薯膨化食品的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用的配方是山药淀粉2kg、玉米淀粉15kg、甘薯颗粒粉35kg、食盐4kg、浓缩酱油1.7kg、芝麻粉0.8kg、洋葱粉末0.8kg、水适量，加工工艺流程是原料→混合→蒸煮→冷冻→成型→干燥→膨化→调味。有益效果：本发明产品薄厚均匀，色香味俱佳，香酥清脆，具有甘薯的香糯风味。本产品营养价值很高，富含蛋白质、维生素等多种营养物质，有利于人体对食物进行消化和吸收，增强人体免疫力作用，具有健脾和胃，益气调中、排毒养颜和降压抗衰老的功效，是一种老少皆宜、经济实惠的绿色营养食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
