牛肉口味膨化食品及其制备方法
- 专利权人:
- 郭欣
- 发明人:
- 郭欣
- 申请号：
- CN200910251711.5
- 公开号：
- CN101731302A
- 申请日:
- 2009.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛肉口味膨化食品及其制备方法，所述牛肉口味膨化食品主要包括主原料、外料粉为：面粉、白糖、奶粉、红薯淀粉、发酵蛋白粉、水、牛肉粉、辣椒、盐、孜然粉、桂皮、大茴香、小茴香、姜粉、香兰素，将以上内、外原料按照一定的配重混合，经过内料混合搅拌、成型、油炸、拌外粉料、包装等工艺过程。本发明解决了生产过程中品质不稳定、生产耗损大、产品质量差等问题，具有加工工艺简单风味独特，香脆可口等特点，可周年生产，不受时间限制，提高了经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
