一种绿豆板栗馅冰皮月饼及其制备方法
- 专利权人:
- 谢世泽
- 发明人:
- 谢世泽
- 申请号：
- CN201711201868.8
- 公开号：
- CN107897679A
- 申请日:
- 2017.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 徐国华
- 摘要：
- 本发明属于食品制备技术领域，具体公开了一种绿豆板栗馅冰皮月饼及其制备方法。本发明绿豆板栗馅冰皮月饼制备工艺简单，原料来源广泛，月饼馅经打浆机打浆搅拌使得绿豆和板栗肉混合更加充分，配合冰皮月饼的做法，口感更加细腻，风味更加独特。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
