一种保健月饼
- 专利权人:
- 鲁南制药集团股份有限公司
- 发明人:
- 张贵民,李春燕,杨鉴
- 申请号：
- CN201710433864.6
- 公开号：
- CN109006931A
- 申请日:
- 2017.06.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健月饼，包括月饼皮、包裹在月饼皮内部的馅料，其特征在于，所述月饼皮中添加入大豆低聚糖和菊粉，按重量百分比计为：每100份月饼皮中添加入大豆低聚糖0.5～15份，菊粉0.5～15份；和/或所述馅料中添加入大豆低聚糖和菊粉，按重量百分比计为：每100份馅料中添加入大豆低聚糖0.5～15份，菊粉0.5～15份。本发明还公开了上述月饼的制备方法。本发明月饼具有显著的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
