PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an edible jelly-form composition which is easy-to-swallow, intraorally soluble edible jelly composition although it is preferably free of water, a jelly-form preparation obtained by using the edible jelly-form composition, and a method for producing a jelly-form preparation.SOLUTION: The edible jelly-form composition includes: a polysaccharide gelling agent and a nonvolatile organic solvent compatible with the polysaccharide gelling agent, and does not include water.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】水を含まないものでありながら、嚥下しやすいゼリー状であり、かつ、口腔内で溶解する可食性ゼリー状組成物、該可食性ゼリー状組成物を用いてなるゼリー状製剤及びゼリー状製剤の製造方法を提供する。【解決手段】多糖類ゲル化剤と、該多糖類ゲル化剤と相溶する不揮発性有機溶媒とを含み、水を含まないことを特徴とする可食性ゼリー状組成物。【選択図】なし
