一种香卤猪肺、牛肺食品
- 专利权人:
- 黎秋萍
- 发明人:
- 黎秋萍
- 申请号：
- CN201010544375.6
- 公开号：
- CN102038200B
- 申请日:
- 2010.11.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种香卤猪肺、牛肺食品，其制作方法属肉食制品的加工技术领域。本申请将低档滞销的猪肺、牛肺制作成人们喜欢的畅销美味食品，物美价廉、浓香可口、柔软韧滑。该申请采用微生物分解去除猪肺、牛肺的腥臊气味，采用脱水机能彻底去除猪肺、牛肺的血水和气泡，使其食品干净无不良异味。在香卤煮制的香味原料中还加入了清热、凉血、解毒的紫草，养阴润燥、生津止渴的玉竹，使其食品对人体更有利于健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
