The present invention is a method for converting berries and / or fruit material into a fraction comprising a bioactive compound, wherein the berries, fruits, by-products, sidestreams are derived from berries or fruits, and any combination thereof. And sieving at least one berry material or fruit material selected from waste, thereby separating the seed fraction from the skin fraction, applying a sanding to the seed fraction, and a seed coat fraction and a sanding comprising a seed surface layer To obtain a sanded seed fraction containing the seeds produced.本発明は、生物活性化合物を含む画分に漿果および／または果実材料を変換するための方法であって、漿果または果実、およびそれらのいずれかの組合せに由来する漿果、果実、副産物、側流および廃棄物より選択される少なくとも1つの漿果材料または果実材料を篩い分け、これにより種子画分を皮画分から分離する工程、種子画分にサンディングを施し、種子の表層を含む種皮画分およびサンディングした種子を含むサンディングした種子画分を得る工程を含む、方法に関する。
