火腿酱及其制作方法
- 专利权人:
- 李富良
- 发明人:
- 李富良
- 申请号：
- CN200910038223.6
- 公开号：
- CN101524137A
- 申请日:
- 2009.03.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种火腿酱及其制作方法，属于食品加工领域。本发明所述的火腿酱，包括下述重量份的组份：精炼油45～55份、火腿10～15份、辣椒5～15份、辣椒酱5～10份、豆鼓5～10份、香菇5～10份、花椒5～10份、胡椒0.5～1.5份、茴香0.5～1.5份。本发明所述的火腿酱把火腿的纯正味道和辣椒的辣味融入到一起，嚼起来，有火腿的嚼劲和辣椒的香味，调起品尝者的食欲，鲜香适口，咸淡适中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
