一种黄精果汁软糖的加工工艺
- 专利权人:
- 章新华
- 发明人:
- 章新华,李一民
- 申请号：
- CN201510499768.2
- 公开号：
- CN105028874A
- 申请日:
- 2015.08.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黄精果汁软糖的加工工艺，属于食品加工领域。其特征在于：采用黄精粉，黄芩粉，柴胡，莲雾汁，芍药粉，明胶，蛋白糖，果葡糖浆，麦芽香精为原料配方，主要加工工艺流程是明胶→切碎→浸泡→溶解→熬煮→混合→冷却→浇模→成型→烘干。有益效果：本发明产品香甜味浓，口感细腻、柔和，甜而不腻，具有黄精清香甘甜的风味。不仅营养丰富，富含蛋白质及其他营养物质，有利于增强体质，还具有补气养阴，健脾润肺，降压降血糖的功效，食用方便，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
