一种营养方便型鱼头粉丝煲的制作方法
- 专利权人:
- 江西师范大学
- 发明人:
- 涂宗财,李雅思,王辉,胡月明,马秋平
- 申请号：
- CN202010299879.X
- 公开号：
- CN111329009A
- 申请日:
- 2020.16.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养方便型鱼头粉丝煲的制作方法,具体操作步骤是将鱼头清洗、处理液处理、沥干、腌制、香煎、熬煮得到鱼头汤,将鱼头汤过滤得到滤液,再经蒸发浓缩技术制备鱼头浓汤煲,配上细粉丝包装,加上蔬菜包和调味包。该发明解决了鱼副产品处理成本高的问题,丰富了市场的产品形式,较市场现有的方便面食品热量低,营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
