一种肥肠的制作方法
- 专利权人:
- 石门野源马头山羊开发有限公司
- 发明人:
- 聂磊
- 申请号：
- CN201911116705.9
- 公开号：
- CN110710642A
- 申请日:
- 2019.15.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及肥肠制作技术领域,尤其涉及一种肥肠的制作方法,本发明逐步通过选料、解冻、清洗、切段的方式将肥肠原料进行处理待用,再通过调味料制作、腌制搅拌、油炸、调味搅拌得到熟制肥肠,最后通过包装,杀菌将熟制肥肠进行后处理,这样便可达到具有色泽鲜亮,晶莹剔透,肥不腻口,口感肥糯,美味鲜香,食用安全的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
