The present invention relates to a manufacturing method of salted laver using Schisandra chinensis seed oil which has excellent texture, does not easily become rancid, and has excellent taste； and to Schisandra chinensis seed oil salted-laver manufactured by the same. According to the manufacturing method of salted laver using Schisandra chinensis seed oil, disposed Schisandra chinensis seeds are used to manufacture the salted laver. Therefore, the manufacturing method of the salted laver is environmentally friendly. Moreover, the salted laver has excellent antioxidant activity, excellent texture, savory and refresh taste, and excellent smell.본 발명은 오미자씨유를 사용하여 조직감이 좋고, 산패가 잘 되지 않으며, 맛이 좋은 김자반을 제조하는 방법 및 그 제조방법으로 제조된 오미자씨유 김자반에 관한 것으로서, 폐기되는 오미자씨를 사용함으로써 친환경적일뿐만 아니라, 항산화 활성이 우수하고, 조직감이 우수하며, 고소한 맛, 청량감이 있으면서 향이 좋은 오미자씨유 김자반 및 이의 제조방법을 제공할 수 있다.
