一种保健菌类豆瓣酱及其加工方法
- 专利权人:
- 安徽徽王食品有限公司
- 发明人:
- 樊胜华,樊基胜,许立武,方丽慧
- 申请号：
- CN201510291569.2
- 公开号：
- CN104938972A
- 申请日:
- 2015.06.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种保健菌类豆瓣酱及其加工方法，由豆瓣酱、食用油、中草药、菌类和辅料组成，所述食用油包括有红花籽油、葶苈子油、黑芝麻油、花生油和桃仁油，所述中草药包括有甘草、肉桂、砂仁、川芎，所述菌类包括有平菇、金针菇、鸡腿菇、松乳菇，所述辅料包括有孜然、香草、蒜泥、五香粉、食盐和味精；该保健菌类豆瓣酱及其加工方法能够将豆瓣酱与菌类相结合的美味可口，保健养生，营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
