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一种佛跳墙冷冻调理包及其加工工艺
- 专利权人:
- 新希望六和股份有限公司
- 发明人:
- 王骁
- 申请号：
- CN201610950765.0
- 公开号：
- CN106376937A
- 申请日:
- 2016.11.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种佛跳墙冷冻调理包及其加工工艺，其中，配方中牛筋25~32份，海参25~35份，鲍鱼8~14份，鱼肚18~24份，海螺片18~24份，杏鲍菇13~18份，冬笋12~16份，干贝8~12份，鹌鹑蛋8~10份，花雕酒4~5份，红花浓汤95~105份；并公开了加工工艺。本发明的佛跳墙冷冻调理包加工工艺科学合理，实现工业化生产，加工工艺易于掌握；得到的冷冻调理包产品质量稳定，常温保质时间长，口味鲜美，消费者买到后冷冻状态下蒸煮10‑15分钟即可成熟，便捷食用，味道鲜美，香味持久，口味受用度高于传统做法；并且该产品，营养价值高，经常食用能够提高机体免疫力，改善睡眠，进一步改善亚健康状态。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
