高活性多种类酵素产品的制作方法
- 专利权人:
- 晶叶(青岛)生物科技有限公司
- 发明人:
- 陈玉舜,许安邦
- 申请号：
- CN201610134577.0
- 公开号：
- CN106954850A
- 申请日:
- 2016.03.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种高活性多种类酵素产品的制作方法，包含以下步骤：(a)提供多种发酵菌种、蔬果于容器中以形成混合发酵液；(b)在内含多种发酵菌种的混合发酵液的容器内通入二氧化碳、氧气与氮气，在第一阶段中发酵；(c)在第一阶段之后，进行第二阶段发酵；以及(d)进行真空超声波均质处理此容器内的混合发酵液。在发酵期间，PH值、二氧化碳的比例、氧气的比例、氮气的比例均随着不同的阶段而有所调整。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
