一种含有冷磨柠檬油的果味酸奶型食用香精
- 专利权人:
- 苏州禾田香料有限公司
- 发明人:
- 孙翔
- 申请号：
- CN201911186186.3
- 公开号：
- CN110897143A
- 申请日:
- 2019.28.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种含有冷磨柠檬油的果味酸奶型食用香精,包含丁二酮、乙酸乙酯、丙酸乙酯、丁酸乙酯、乙基麦芽酚、癸酸、癸酸乙酯、香兰素、乙基香兰素、丙位癸内酯、丙位辛内酯、丁位十二内酯、丁位癸内酯、甜橙油、冷磨柠檬油、乙醇、水;本发明优化了配方和配比,通过添加了冷磨柠檬油后,果味突出,新鲜柠檬清甜香气和奶香完美结合,在食品中具有悠酸乳香味,口感清爽丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
