一种含有3-甲硫代丙醛的劲奶王型食用香精
- 专利权人:
- 苏州禾田香料有限公司
- 发明人:
- 孙翔
- 申请号：
- CN201911186179.3
- 公开号：
- CN110897134A
- 申请日:
- 2019.28.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种含有3‑甲硫代丙醛的劲奶王型食用香精,包含乙酸、丁二酮、乙偶姻、丁酸、丁酸乙酯、乳酸乙酯、2‑庚酮、3‑甲硫代丙醛、已酸、已酸乙酯、2.3.5三甲基吡嗪、2‑乙酰基吡嗪、辛酸、辛酸乙酯、乙基麦芽酚、硫醇、2‑十一酮、丁酰乳酸甲酯、椰子醛、癸酸、丁位壬内酯、香兰素、丙位癸内酯、丁位癸内酯、丁位十一内酯、丁位十二内酯、丙二醇;本发明优化了配方和配比,通过添加3‑甲硫代丙醛,使产品香气浓郁厚重,香味别具一格,在食品中起到了增香作用,使口感饱满。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
