一种柠檬果酒的制备方法

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专利权人:

安徽铭传酒业有限责任公司

发明人:

马兴红

申请号：

CN201610501555.3

公开号：

CN105886254A

申请日:

2016.06.30

申请国别(地区):

中国

年份:

2016

代理人:

摘要：

一种柠檬果酒的制备方法，以柠檬鲜果为原料，经清洗和压榨，制成柠檬原浆，将原浆经过发酵前杀菌、调糖、酒精发酵、过滤、发酵后杀菌，得到柠檬果酒。本发明制造的柠檬酒酒果香浓郁、色泽稳定、口感醇厚、品质好。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/