一种酱香刀豆的制作方法
- 专利权人:
- 郭欢
- 发明人:
- 郭欢
- 申请号：
- CN201310660904.2
- 公开号：
- CN104664268A
- 申请日:
- 2013.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种酱香刀豆的制作方法，由下列重量份的原料制成：刀豆180-250、食盐15-20、红辣椒20-35、蒜头10-18、红门兰2-3、桂枝1-2、萍蓬草子1-2、玉竹1-3、高良姜3-5、绞股蓝1-2、山楂2-3、藿香1-2、马齿苋2-3、甜面酱20-30、料酒20-30、水适量。本发明酱香刀豆香辣甜脆耐嚼，口感独特，既可单一食用，又能调香增味；配方增加中药有益成分，其中玉竹能滋阴养胃补肾润肺，绞股蓝、马齿苋能清热解毒、增强抵抗力，强化刀豆保健功效，有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
