一种蓝莓枸杞紫薯糯米酒及其制备方法
- 专利权人:
- 马鞍山市太白酒厂
- 发明人:
- 毛顺强,李业清
- 申请号：
- CN201611119691.2
- 公开号：
- CN106591038A
- 申请日:
- 2016.12.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种蓝莓枸杞紫薯糯米酒，其特征在于，由下列重量份的原料制成：糯米100‑120、紫薯25‑30、蓝莓30‑40、枸杞子7‑8、苦瓜12‑16、山药6‑8、苋菜10‑12、板栗多糖2‑3、斩龙草2‑4、决明子5‑8、桑叶6‑7、乙醇溶液适量、氢氧化钠适量、柠檬酸钠适量、甜酒曲适量。本发明的紫薯糯米酒口感很好，酸甜适宜；添加的蓝莓、苦瓜、山药等含有丰富的营养物质，增强产品的口感和食用价值；与添加的决明子、桑叶等中草药搭配具有清肝明目的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
