一种椰奶味健胃消食紫薯糯米酒及其制备方法
- 专利权人:
- 马鞍山市太白酒厂
- 发明人:
- 毛顺强,李业清
- 申请号：
- CN201611119723.9
- 公开号：
- CN106591039A
- 申请日:
- 2016.12.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种椰奶味健胃消食紫薯糯米酒，其特征在于，由下列重量份的原料制成：糯米100‑120、紫薯25‑30、银耳6‑8、珊瑚菜8‑10、木瓜酵素5‑7、茭白5‑7、椰奶15‑20、山楂4‑6、香蕉8‑10、莱菔子5‑7、白芍3‑5、木香1‑2、乙醇溶液适量、氢氧化钠适量、柠檬酸钠适量、甜酒曲适量。本发明的紫薯糯米酒口感很好，酸甜适宜；添加的椰奶使产品口感香醇，增加食欲，添加的银耳、珊瑚菜等材料营养成分丰富，添加的莱菔子、白芍等中草药成分具有健胃消食的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
