一种补肾健脾紫薯糯米酒及其制备方法
- 专利权人:
- 马鞍山市太白酒厂
- 发明人:
- 毛顺强,李业清
- 申请号：
- CN201611119777.5
- 公开号：
- CN106591040A
- 申请日:
- 2016.12.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种补肾健脾紫薯糯米酒，其特征在于，由下列重量份的原料制成：糯米100‑120、紫薯25‑30、荸荠10‑12、甘蓝12‑14、草莓8‑10、葡萄15‑20、米糠多糖2‑3、板栗8‑10、黄芪2‑4、党参3‑4、神曲5‑6、枳实4‑7、乙醇溶液适量、氢氧化钠适量、柠檬酸钠适量、甜酒曲适量。本发明的紫薯糯米酒口感很好，酸甜适宜；添加的荸荠、甘蓝等含有丰富的膳食纤维和营养物质，增强产品的食用价值；添加的草莓、葡萄等使产品具有水果的香味，增强口感，同时添加的黄芪、党参等中草药成分具有补肾健脾的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
