Dry bio-cellulose manufacturing method according to an embodiment of the present invention, (a) the prepared bio-cellulose is dehydrated； (b) dissolving the plant fermentation broth in a solvent to produce a solution containing the fermentation broth； (c) immersing the dehydrated bio-cellulose in a solution containing fermentation broth； And (d) separating the bio-cellulose from the fermentation broth-containing solution and being placed on a non-woven fabric or a mesh-type plastic plate to be dried.본 발명의 일 실시예에 따른 건조 바이오 셀룰로오스 제조 방법은, (a) 준비된 바이오 셀룰로오스가 탈수되는 단계； (b) 식물류 발효액이 용매에 용해되어 발효액 함유 용액으로 생성되는 단계； (c) 탈수된 바이오 셀룰로오스가 발효액 함유 용액에 침지되는 단계； 및 (d) 바이오 셀룰로오스가 발효액 함유 용액으로부터 분리되고 부직포 또는 메쉬형 플라스틱 플레이트에 위치되어 건조되는 단계를 포함하는 것을 특징으로 할 수 있다.
