一种含有可可提取物的巧克力型食用香精
- 专利权人:
- 苏州禾田香料有限公司
- 发明人:
- 孙翔
- 申请号：
- CN201910259512.2
- 公开号：
- CN110150618A
- 申请日:
- 2019.02.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种含有可可提取物的巧克力型食用香精,包含异戊醛、2.3.5‑三甲基吡、2‑乙酰基噻唑嗪、乙基麦芽酚、硫噻唑、香兰素、乙基香兰素、可可提取物、焦糖色素、乙酸、丙二醇;本发明优化了配方和配比,通过加入可可提取物和其他组分,提高了巧克力香精的耐温性,并使其留香时间长,香气饱满浓郁。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
