一种节能型坛子肉加工设备
- 专利权人:
- 汉源县骅楠食品有限公司
- 发明人:
- 杨骅楠,黄明春,杨立新
- 申请号：
- CN201811127485.5
- 公开号：
- CN109259104A
- 申请日:
- 2018.27.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种节能型坛子肉加工设备,包括陶瓷材料制成的锅体,锅体的锅口设置有网板,网板的板面水平且与锅体的锅口面平行,靠近锅体的锅口的内壁设置有环形卡槽,网板的下板面边缘搭设在环形卡槽的下侧槽壁上,网板中心上方设置有漂带,漂带的一端延伸至靠近锅体的锅口边缘位置处,所述网板上方还设置有导槽,导槽的槽口朝上且由网板的中心向边缘延伸,导槽的一端延伸至锅体的锅口边缘位置处,该加工设备能够使得坛子肉浸没在汤汁中,确保坛子肉加工后的酥烂口感的同时,还能消除坛子肉加工时产生的浮沫,使得坛子肉成品更为光洁。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
