一种果蔬类复合生物保鲜剂及其制备方法
- 专利权人:
- 四川玉露春回生物科技有限公司
- 发明人:
- 吴力克,税朝毅,罗赛
- 申请号：
- CN201911192452.3
- 公开号：
- CN110810502A
- 申请日:
- 2019.28.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种果蔬类复合生物保鲜剂及其制备方法,属于食品保鲜技术领域。其成分包括:微生物发酵液、柑橘皮提取液、冬凌草提取液、壳聚糖溶液、蜂胶提取液、纳他霉素和水。其制备方法为:将壳聚糖加入柠檬酸后,加热溶解;加入微生物发酵液、柑橘皮提取液、冬凌草提取液和蜂胶提取液,搅拌混匀;加入纳他霉素和水,再混匀,即可。本发明的果蔬类复合生物保鲜剂以微生物发酵液和天然植物提取液为主要原料,具有安全无毒、高效广谱、成本低廉、使用方便等优点,本发明的制备方法操作简单,能显著降低各类果蔬的腐烂、失水、变味等现象,延长了果蔬的贮藏期和货架期,具有广泛的应用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
