一种鸡肉保鲜剂及其制备方法
- 专利权人:
- 防城港市百胜农产品科技有限公司
- 发明人:
- 黄美仁
- 申请号：
- CN201611103429.9
- 公开号：
- CN106720193A
- 申请日:
- 2016.12.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种鸡肉保鲜剂及其制备方法。一种鸡肉保鲜剂，包括以下组分：2.5％脱乙酰水溶壳聚糖、0.12‑0.3g/ml肉豆蔻提取液、0.15‑0.32g/ml金钟藤提取液、0.25‑0.33g/ml大蒜提取液。本发明提供的鸡肉保鲜剂，保鲜效果显著，保鲜原料均为天然产物，可以提高鸡肉的食用安全性，且材料均为市售，材料易得、价廉，因此，本保鲜剂还具有天然、安全、价廉的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
