一种保鲜剂及其应用
- 专利权人:
- 广西健美乐食品有限公司
- 发明人:
- 陆成明,陆强,李庆双,宁赞琼
- 申请号：
- CN201911293080.3
- 公开号：
- CN110973240A
- 申请日:
- 2019.16.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及保鲜技术领域,特别涉及保鲜剂及其应用。本发明的保鲜剂由以下重量份的原料组成:生姜提取物20‑40份、虎杖提取物10‑25份、甘草5‑10份、维生素C 1‑2份、海藻酸钠6‑15份、活性多肽1‑3份、干酪素3‑5份、蜂胶提取物5‑7份和无菌水80‑100份;本发明的保鲜剂通过原料之间的相互协同配合,保鲜效果好,不仅能够通过防治果蔬病菌起到防止腐烂的效果,还可以实现抗氧化的效果,保持了果蔬的原色、原味,且该保鲜剂成分安全,可食用,保证了食品的安全性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
