一种卤猪肚用调料及其制备方法
- 专利权人:
- 马飞
- 发明人:
- 马飞
- 申请号：
- CN201310696607.3
- 公开号：
- CN103750251A
- 申请日:
- 2013.12.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种卤猪肚用调料及其制备方法，它是由以下重量份的原料组成：白果60-80、生姜70-90、肉豆蔻40-60、山楂55-75、砂仁45-65、桂枝65-75、香桃叶80-100、良姜75-95、北鱼黄草30-50、打抛叶45-55、丁香100-120、八角75-85、花椒60-80、丁锅树叶30-50、龙蒿草80-100、百里香60-80、柑橘皮40-60、草果50-80。本发明调料选用多种天然原料科学配伍而成，其营养成分丰富，调味功能强，用该配方调料卤制后的猪肚色香味齐全，色泽鲜艳，味道丰富，口味独特，口感鲜香，能够满足人们对于饮食口味的多元化追求，久食不腻。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
