一种山枣芽茶的制备方法
- 专利权人:
- 蔡清
- 发明人:
- 蔡清
- 申请号：
- CN201010500103.6
- 公开号：
- CN102440313A
- 申请日:
- 2010.10.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种山枣芽茶的制备方法，属于保健茶制备领域；制备工艺是采摘→筛选→晾晒→揉捻→干燥；在山上采摘刚发芽的山枣芽，最好采摘一芽两叶的嫩芽，然后选择晴好的天气，将新鲜的山枣芽摊放于光洁的苇席上，摊放厚度越2厘米，时间为一天，经晾晒后，山枣芽含水量在40-50％，接着将山枣芽放入揉捻成形机中进行揉捻，使山枣芽成形，揉捻时间为10-18分钟，将柔捻成形后的山枣芽放入烘干机中烘干，是其含水量达到5-10％，最后将山枣芽茶称量分装即得本发明；有益效果是茶叶条索细嫩、匀齐、色泽翠绿，有清香味，冲泡后汤色明亮，滋味醇和浓厚。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
