IUCF-HYU (INDUSTRY-UNIVERSITY COOPERATION FOUNDATION HANYANG UNIVERSITY);한양대학교 산학협력단
发明人:
OM, AE SON,엄애선,OM, AE SONKR
申请号：
KR1020130076251
公开号：
KR1020150004450A
申请日:
2013.07.01
申请国别(地区):
KR
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present invention provides a sauce for bibimbap containing soy sauce as a main ingredient, sugar, chopped garlic, chopped leek, pear juice, sesame oil, roasted sesame, pepper, and starch syrup. The present invention provides bibimbap comprising the sauce for bibimbap. The bibimbap of the present invention has high palatability in foreigners or children who do not enjoy eating bibimbap due to a spicy taste of hot pepper paste usually used as a sauce for the bibimbap.본 발명은 간장을 주원료로 하고 설탕, 다진 마늘, 다진 대파, 배즙, 참기름, 볶은 참깨, 후추 및 물엿을 포함하는 비빔밥용 소스를 제공한다. 본 발명은 본 발명의 비빔밥용 소스를 포함하는 비빔밥을 제공한다. 본 발명의 비빔밥은 일반적으로 비빔밥의 소스로 사용되는 고추장의 매운 맛 때문에 비빔밥을 꺼려하는 외국인이나 어린이들에 있어서 높은 기호성을 나타낸다.
