一种酸甜香蕉酵素及其制备方法
- 专利权人:
- 董悫
- 发明人:
- 董悫
- 申请号：
- CN201711258865.8
- 公开号：
- CN107890098A
- 申请日:
- 2017.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘广生
- 摘要：
- 本发明公开一种酸甜香蕉酵素及其制备方法，属于食品深加工技术领域。本发明的酸甜香蕉酵素是以香蕉、蓝莓、火龙果、纯净水、核桃粉、香草粉、酸奶等为原料，通过打浆、发酵、消毒、冷藏等步骤制得。本发明的酸甜香蕉酵素通过添加蓝莓、葡萄，口感酸酸甜甜，火龙果和香蕉可以加快体内毒素的排出，对便秘患者有显著疗效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
