一种绿茶风味的香蕉酵素及其制备方法
- 专利权人:
- 董悫
- 发明人:
- 董悫
- 申请号：
- CN201711259402.3
- 公开号：
- CN107890099A
- 申请日:
- 2017.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘广生
- 摘要：
- 本发明公开一种绿茶风味的香蕉酵素及其制备方法，属于食品深加工技术领域。本发明的绿茶风味香蕉酵素是以香蕉、红龙果、苹果汁、绿茶、麦芽糖、酵母菌、纯净水、薄荷粉、香草粉、茉莉花为原料，通过洗净去皮、切块丁、发酵、沉淀过滤、冷藏等步骤制得。本发明提供的绿茶风味香蕉酵素制作成本低，原料简单，发酵时间短，不含任何食品添加剂，营养价值高，味道清甜爽口、对便秘患者有显著疗效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
